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Dr.野田の診療日誌 No.5-1 食後の空腹感を除く 2016,11.2
野菜サラダを添える事で、食後の空腹感を減らす事が出来ます。そのポイントは、２つです。
油の質と塩分量に気を配る。オリーブオイルか菜種油が無難でしょう。パスタに油を使っているので、少なめがよいでしょう。また、塩分が多いと食欲が増すことが多いものです。従って、少なめにすべきです。
塩分少なめ→味が薄い→美味しくないとならないように、栄養を補って美味しさを高める工夫をします。昔、海の見えるイタリアンレストランで野菜サラダを注文した事がありました。そのサラダには、柑橘類と砕いたナッツ、それに煮たさつま芋が添えられていました。実に美味しいサラダでした。そこで、少量の果物とナッツを加える事をお勧めします。きっと、サラダが美味しくなります。そして、野菜サラダから食べ始める。食後の血糖上昇が穏やかになり、食後の空腹感が消えるように！
油の質と塩分量に気を配る。オリーブオイルか菜種油が無難でしょう。パスタに油を使っているので、少なめがよいでしょう。また、塩分が多いと食欲が増すことが多いものです。従って、少なめにすべきです。
塩分少なめ→味が薄い→美味しくないとならないように、栄養を補って美味しさを高める工夫をします。昔、海の見えるイタリアンレストランで野菜サラダを注文した事がありました。そのサラダには、柑橘類と砕いたナッツ、それに煮たさつま芋が添えられていました。実に美味しいサラダでした。そこで、少量の果物とナッツを加える事をお勧めします。きっと、サラダが美味しくなります。そして、野菜サラダから食べ始める。食後の血糖上昇が穏やかになり、食後の空腹感が消えるように！
at 2016/11/02 16:36:19
