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秋野菜のミルクシチューはおいしくなったんでしょうか？

　肉を使わない、秋野菜と牛乳で作ったシチューを絶品のおいしさにする方法を考えてきました。健康も考えて、バターの代わりにオリーブオイルを使ってみましたが、合わないようです。そこで、チーズを加えてみましたが、特においしくはなりませんでした。この土井さんのレシピは、完成されており手を加えない方がよいようです。おいしくするためには、基本に戻って食材の選択しかないと思いました。素朴で、やさしい味のミルクシチューです。
at 2013/10/04 18:23:13