糖尿病論；第２ 高脂肪、低筋肉 ２-11～２-17　 2015, 7.1

２-11

　間食、良き間食と悪しき間食あり。良き間食、栄養有し、体への負担少なく、美味しきものなり。悪しき間食、栄養乏しくあるいは偏り、体への負担重く、嗜好性の強いものなり。

２-12

　午後３時、１単位(80 Kcal)の果物、良き間食なり。夕食後お腹空き、バナナ１房、悪しき間食なり。薬、服用する者、グレープフルーツは避けよ。

２-13

　午後３時、紅茶あるいはお茶あるいはコヒーと共に、ブラックチョコ１片楽しむ、良き間食なり。チョコレート１片あるいは数片、悪しき間食なり。

２-14

　午後６時、おにぎり１～２個、仕事より帰宅し、主食抜きの夕食、良き間食なり。おにぎり１個、帰宅し、いつも通りの夕食、悪しき間食なり。

２-15

　友人より珍しきお菓子いただく。箱を開け食べ尽くす、悪しき間食なり。数日に分食し、体への負担減らす、間食の理由あり、悪しき間食とは言えず。誕生日、ケーキを食べる、理由あり、質と量を守る者、病気を恐れる必要なし。

２-16

　間食、栄養を補い、人生を楽しむものなり。糖尿病、間食の流儀学び、実行すべし。

２-17

　問い、“糖尿病患者に勧められる、安価で美味しく簡単に作れる間食がありますか？”

　答え、“バナナソフトを紹介します。材料；皮をむいて凍らせたバナナ(１本)、低脂肪のプレーンヨーグルト(80 cc)、ラカンカなどの甘味料(少々)　作り方；材料をミキサーに入れて、よく混ぜ合わせる。＊ヨーグルトの代わりに低脂肪のリコッタチーズを使うと、ちょっと違った味になります。 

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