夕食、ディナーを楽しむ　2015, 9.15

　診察中に、“昨日の昼食は何でしたか？”とお尋ねしました。しばらく考えられてから、“会社の近くの食堂で、マグロ丼を食べました。”と答えられました。その食堂の他のメニューをお聞きすると、“カツ丼とカツ定食しかなかったと思います。”と答えられました。患者さんなりに、より体への負担が少ないマグロ丼を選ばれたようです。外食をする時の原則があります。1)野菜サラダを前もって食べておく。2)ご飯は、少なくしてもらう。3)出来ることをしたら、嫌なことは全て忘れ、食事を楽しむ。
　糖尿病患者さんは、食事を楽しむ術を学ぶ必要があります。それでは、ディナー(夕食)を楽しむためには、どうしたらよいのでしょうか？心地よい空腹感を感じた時に、夕食をとると、食事は美味しくなり、楽しみも大きくなります。心地よい空腹感を感じるために、昼食の量は少なめに(一口だけでも)、栄養を揃えるようにしましょう。

at 2015/09/15 18:22:33

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