新着情報

　１人暮らしの患者さん達に、“１食だけでもいいので食事を作ってみませんか”と勧めてきました。そのためでしょうか、５０代の１人暮らしの男性が朝食と夕食(時に)を作られるようになりました。２週間後に来医院された時の血糖コント...

　肉を使わない、秋野菜と牛乳で作ったシチューを絶品のおいしさにする方法を考えてきました。健康も考えて、バターの代わりにオリーブオイルを使ってみましたが、合わないようです。そこで、チーズを加えてみましたが、特においしくはな...

　低予算で簡単に作れ、しかもおいしいチキンライスのレシピが【おかずのクッキング　2013　10/11】に載っていました。さっそく作ってみました。あられ切りにした鶏肉、ベーコン、玉ねぎ、人参をバターとオリーブオイルで炒めて...

　アメリカ糖尿病協会発行の雑誌「Diabetes　Forecast」には、必ず患者さん向けの食事のメニューが載っています。とてもおいしそうで、食事が楽しくなりそうです。プロの料理人によるレシピのようで、高価な食材や日本に...

　６０代の糖尿病患者さんが、“高血圧の薬を飲むのを止めても大丈夫なのか？”と友人が心配していると言われました。実は、今年の４月頃安定していた血圧が突然上がってきたので、“薬を増やして欲ほしい。”と言われたことを思い出しま...

　時々、口臭が強い糖尿病患者さんがおられます。のどがかわいて冷たいものをほしがる、便秘である、そして食べてもすぐ空腹感を感じるようなら胃熱があると考えて下さい。胃熱があると、食欲が増し食べても直ぐに食べたくなり、糖尿病や...

　当院には、刺身をよく食べられる糖尿病患者さんが結構おられます。【おかずのクッキング　2013　6/7】に中華風お刺身サラダのメニューが載っていました。さっそく作ってみました。白ねぎを千切りにして油でからっと揚げてしまえ...

　６０代の男性が来院されました。眼科を受診されたようですが、網膜症はないと言われたそうです。わずかな尿タンパクが出ていますが、神経障害も動脈硬化もありません。この方のヘモグロビンA1cは11年前は5.1%でしたが、徐々に...

　県外から来院されている、４０代の男性の糖尿病患者さんがおられます。その患者さんとは、いつも食事についての話しがはずみます。夏なのでそうめんの話しをしました。時々食べられ、２束食べられるようです。そこで、“400　kc...

　８０歳を過ぎても、毎日２〜３個のアイスクリームを食べられる糖尿病患者さんがおられました。また、間食にパンを一斤食べられる方もおられました。糖尿病の患者さんは、年を重ねていっても旺盛な食欲が続く方が多いようです。旺盛な食...

　当院には、１人暮らしの男性の糖尿病患者さんがたくさん来院されています。“食事を作られることがありますか？”と一度はお尋ねすることにしています。ほとんどの方は、外食ですまされているようです。そこで、“ご飯だけでも炊きませ...

　糖尿病の患者さんは血圧も高い方が多いので、食欲のコントロールのために塩分の話しをよくします。少量の降圧剤を飲まれている６０代の男性と食事の話しをしていた時のことです。朝食は和食で、みそ汁と漬け物をかかさず食べるそうです...

　糖尿病の患者さんの検査で検尿は欠かせません。以前から気になっていたのですが、尿潜血が陽性の患者さんが意外と多い。悪性疾患は否定出来るので、体質ですと患者さんには説明していました。これで良かったんでしょうか？中医学の書物...

　以前大学の研究室で、糖尿病性神経障害の研究をしていた時のことが頭をよぎることがあります。当時、ARIといわれる糖尿病性神経障害の新薬が開発されていました。時を同じくして、ある国立大学から漢方薬の牛車腎気丸にARIの働き...

　夏になると、そうめんなどの冷たい麺類を食べられる糖尿病患者さんが増えてきます。【おかずのクッキング　 2013　8/9】に洋風と和風の冷たい混ぜうどんのメニューが載っていました。さっそく作ってみました。麺鉢にソースを準...

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