脂質の異常は、薬ではコントロールできない!? 2014,5.2
診療中に、50代後半の糖尿病患者さんの血液検査の値を見て驚きました。100 mg/dlを超える程度だった中性脂肪が大きく変動しています。2ヶ月前の値は1300 mg/dlを超え、1ヶ月前の値は、何と4300 mg/dl...
今月のメインディッシュ;おいしい糖尿病食、いわしのウスターソース煮 2014,5.2
2013年10月にアメリカ糖尿病協会は「Nutrition Therapy for the Management of Adults with Diabetes.」と題する声明を発表しました。その中に、EPAやDHAな...
2型糖尿病の真の原因を知る時。食事に満足する。砂糖続き 2014,4.28
糖尿病の食事療法で大事なことは、食事に満足することと、その食事が健康的であることです。満足するためには、砂糖は大事な調味料です。おかずのクッキングを見ていたら、おいしそうな料理が目にとまりました。竹田雅之シェフの「チキ...
糖尿病患者さんには、歩行などの有酸素運動と適切な筋トレを勧めています。多くの糖尿病患者さんにとって、筋トレはあまりおもしろくないかもしれません。また、張り切りすぎて体をいためてしまわれる方もおられます。しかし、筋トレは...
砂糖は悪いものと考えている糖尿病患者さんが多いと思います。ほんとうでしょうか?アメリカ糖尿病協会の学術誌、 “Diabetes Care”の4月号に「Dietary Sugar and Body Weight: Hav...
2型糖尿病の真の原因を知る時。食事に満足する。砂糖 2014,4.22
糖尿病の食事療法で大事なことは、食事に満足することとその食事が健康的であることです。では、満足するために大事な物は何でしょうか。その1つは、油、砂糖、塩と出しについての理解と、それらの使い方だと考えています。今回は、砂...
糖尿病の患者さんにとって、炎症は大敵です。 2014, 4.15
食品の料理の仕方で、炎症を起こす物質(AGEs)が増える場合があります。アメリカ糖尿病協会の月刊誌、 “Diabetes Forecast”の4月号に「Get Steamed」と題する記事があります。AGEs(蛋白に糖...
糖尿病患者さんには、歩行などの有酸素運動と適切な筋トレを進めています。アメリカ糖尿病協会の月刊誌、 “Diabetes Forecast”の4月号に「The Strong Life」と題する記事があります。10万人の女...
我々が地中海式ダイエット(オリーブオイル)を勧めるのには訳があります。それは、糖尿病になる危険性が減るからです。では、地中海式ダイエットのどこがよいのでしょうか? アメリカ糖尿病協会の月刊誌、 “Diabetes Fo...
今月のメインディッシュ;おいしい糖尿病食、和風カレー編 2014,4.12
おかずのクッキング, 2014, 4/5月号に笠原シェフの和風カレーのレシピが載っていました。カレールーを使わずにおいしいカレーを簡単に作るのは、素人には難しい。この笠原シェフの和風カレーは、おいしそうで簡単に作れそう...
目の乾燥、目のかすみ、夜間の視力低下は治る可能性があります。 2014,4.4
目の乾燥感や目のかすみを自覚される中高年の糖尿病患者さんがおられます。シェーグレン症候群(女性の多い)などの疑いがない場合、目薬だけを処方されることが多いと思います。目薬を長年さし続けても改善がない場合は、漢方薬を試し...
糖尿病になったら、まず食事を楽しみましょう。;リンゴダイエット 2014,4.4
朝食を食べる時間がなく、朝食を抜く糖尿病患者さんがおられます。自宅で、リンゴダイエットと題した本を目にしました。朝食の代わりにリンゴを食べるというダイエットです。しかし、朝食をリンゴに変えただけでは、体重は変わらないか...
糖尿病になったら、まず食事を楽しみましょう。;サラダ編。 2014,3.25
診療中に患者さんと食事の話をよくします。最初に食べる野菜サラダの話をすることも多いのですが、おいしく食べるためには幾つかのポイントがあります。その1つは、ドレッシングです。ドレッシングの基本は、①油、②酢、③マススター...
1型糖尿病患者さんへの朗報、人工膵臓の開発が進んでいます。 2014,3.25
アメリカ糖尿病協会の月刊誌、 “Diabetes Forecast”の3月号に「BUILDING A BETTER PANCREAS」と題する記事があります。高血糖と低血糖に悩まされている1型糖尿病患者さんは多いと思い...